Ugen der gik

Kathryn har fået debut i lokalradioen sidste onsdag!! Det handler om at sygehuset (eller ”sundhedscenteret” som det retteligt hedder) hver uge har et indslag i radioen. Det kan handle om alt muligt med relation til sundhed og forebyggelse, men denne gang skulle farmakonomerne have et indslag om apoteket, åbningstiderne, lungefunktionstest der snart skal foregå mm. Kollegaen var udenbys, så jobbet var Kathryns i 20 min. Journalisten oversatte til grønlandsk og stillede enkelte spørgsmål. Senere bliver udsendelsen nok sendt i den nationale radio.

Karsten var med sit kor Crescendo i bygden Sarfannguit og holde work-shop med børnene hen over weekenden. Det gik rigtig fint og børnene nød at være med. Billederne nedenfor taler vist for sig selv. Vi sang både sange på grønlandsk og engelsk – efterhånden kan jeg de vigtigste udtaleregler. Bygden har ca. 150 indbyggere og er beliggende i bunden af den nærmeste fjord Amerdloq. Man lever af fiskeri og bygden har en lille fiskefabrik til rensning og frysning af fisk. Ørnen nederst svævede elegant over hovedet på os og havde sidste vinter følgeskab af 4 andre unge ørne.

Laksesæsonen er fænomenal og der er stadig laks på Brættet til kun 25 kr. pr. kilo. Fryseren er godt fyldt op og vi er efterhånden blevet skrappe til afskælning og filetering af laks. I løbet af de næste dage skal vi prøve at kold-røge laks på egen hånd. Naboen Jesper har en lille røgeovn og i dag er indkøbt bøgesmuld som skal bruges. Fotos følger når vi kommer i gang. Først skal fisken i fryseren et døgns tid (for at dræbe eventuelle parasitter – her oppe virker laksene dog meget sunde og velnærede), så salt og i køleskabet natten over for at trække vand ud. Dernæst afskylning og let tørring, hvorefter fileten er klar til røgeovnen.

Hvalpene er nu 3 uger gamle og vældig nuttede. De er lidt forskellige på snuden og omkring øjnene. Vi må se at finde på navne til dem. Om en uges tid skal de til at have fast føde ved siden af mælken hos moderen, idet man opbløder noget af den tørkost de voksne får. Da frosten er kommet, har vi et job med dagligt at sørge for at der er vand at drikke for alle hundene. Man kan med en spade slå isen i vandkarrene i stykker, så de kan komme ned til vandet. Men de kan også klare sig med isklumper og sne. Nøjsomme er de jo.