Så er rensdyrjagten overstået for denne gang, men heldigvis fik vi købt et helt dyr af naboen som havde været på fangst med flere andre og fået 10 dyr. Her i Grønland
fanger man dyrene - ikke noget med at jage, skyde eller nedlægge. Men selvfølgelig foregår det med gevær, kugler og krudt.
Først fik vi for- og bagende ind på køkkengulvet. Herefter gang i fukssvans og knive. Fordeling i poser og ned i fryseren:
|
Her er det vist ikke svært at se hvad der er for og bag! |
For 1200 kroner fik vi 29 kg reelt kød til fryseren (med diverse ben). Ud over det var der ca. 3 kg fraskæringer som hundene fik glæde af. Endelig et rensdyrhjerte som en af vores naboer fik. Det hele blev fordelt i 22 fryseposer og heldigvis var der plads i kummefryseren. Den sidste pose fik nummer 165 - så mange har vi altså lagret gennem de sidste 13 måneder. Her til aften har vi i øvrigt fået rensdyr-osso-buco - rigtig dejligt.
A pro pos rensdyr. Min islandske kollega Soley, tilbragte sommeren på Island sammen med Jakob og lille Oli. I et stormagasin i Reykjavik kunne børnene blive fotograferet sammen med julemanden (til brug for dette års julekort). Oli ville ikke hen til julemanden i første omgang, men efter et stykke tid gik han målbevidst hen til ham og gav ham rene ord for pengene: "Min far skyder rensdyr!". Så var det på der rene og spørgsmålet er om julemanden har nogen gaver til denne familie i år?? Her er lige et billede af Oli fra sidste jul i et kostume som nok kunne skræmme ethvert rensdyr.
I øvrigt kan vi fejre at der nu er over 10.000 klik på vores blog. Sjovt at se hvor i verden de forskellige "seere" eller "læsere" kommer fra. Selvfølgelig er der flest fra Danmark (ca. 7000), dernæst kommer Grønland (ca. 1500), USA (ca. 770) og herefter kommer Tyskland, Ukraine(!), Canada, Rusland, Frankrig, Spanien og Storbritanien.